Разрошени Tuna Kabobs

разрошени Tuna Kabobs ДОХОДНОСТ Прави 12 kabobs
СЪСТАВКИ
1 пържола риба тон, 1 инч дебелина (около 3/4 кг) 1/3 чаша намалено съдържание на натрий соев сос 3 супени лъжици оцет червено вино 1 супена лъжица растително масло 1 супена опаковани тъмно кафява захар 1 супена лъжица кориандър 1 скилидка чесън, 1 чаена лъжичка мляно джинджифил земята 1/8 ч.л. червен пипер ПОДГОТОВКА 12 (8-инчови) бамбукови шишчета:
<Ли> Изплакнете риба тон и подсушете с хартиени кърпи.
За улеснение при рязане, увийте риба в пластмасова обвивка; замрази около 1 час или докато фирмата, но не се замразява.
Slice риба в зърно на 12 (1/4-инчов-дебели филийки).
да направите марината, комбинирайте соев сос, оцет, олио, захар, кориандър , чесън, джинджифил и пипер в тенджера. Поставете парчета риба в марината, като се разбърква, за да палто; покривам. Мариновайте в хладилник от 1 до 6 часа, като се обърна филийки веднъж или два пъти
Корица шишчета със студена вода.; кисне 20 минути, за да им попречат да гори.
Махни шишчета от вода. Weave 1 риба стил парче акордеон върху всяка шиш
Brush риба с марината.; изхвърлете оставащия марината. ** За да използвате марината като потапяне сос за kabobs, място марината в малка тенджера и да доведе до пълно заври.

Загрейте бройлери. Поставете шишчета напречно на бройлери тиган багажник. Скарвам 4 инча по-долу топлина от 1 до 2 минути или докато рибата е непрозрачна и люспи лесно, когато изпитват с вилица. . Сервирайте веднага

Тази рецепта се появява в: Риба