Skillet Red Beans &усилвател; Rice

Тази южна една чиния ядене използва ниско съдържание на мазнини Канадски бекон за допълнително вкус.
СЪСТАВКИ
1 супена лъжица растително масло 1 средно голяма глава лук, ситно нарязан 1 зелена чушка, ситно нарязан 1 стрък целина, нарязан на ситно скилидки чесън, 3, мляно 2-1 /2 чаши вода 1 може (около 15 унции) боб, изплакнат и изцедени 1 чаша неварени преустроена бял ориз 1/4 паунд Канадски бекон, нарязан на ситно 1 дафинов лист 1 чаена лъжичка изсушена мащерка оставя 1/2 чаена лъжичка черен пипер прясна мащерка клончета (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте олиото в незалепващ тиган на средно-висока температура. Добави лук, чушка, целина и чесън; готвач и се разбърква 5 минути или докато зеленчуците са нежни.
Добавя се вода, боб, ориз, бекон, дафинов лист, мащерка и черен пипер на тигана. Покрийте; варете на умерен огън 15 до 20 минути или докато течността се абсорбира и оризът омекне. Махни дафинов лист; изхвърлете. Гарнирайте с клончета от мащерка, ако желае. Tip Избягвайте

Кук изплакване неварени ориз. Ценни витамини като тиамин и ниацин, ще бъдат измити във водата. Тази рецепта се появява в: Southern Хранителна информация: Sodium 455 мг Протеин деветграма Fiber 5гр въглехидрати 40 грама Холестерол 7 мг Наситените мазнини 1 грама Общо мазнини 4 г калории от мазнини 15% Калории 233 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Месо 1/2 зеленчуци 1 Starch 2