Southwest Наденица Хляб ДОХОДНОСТ Прави 12 порции
СЪСТАВКИ
1 пакет (1/4 унция) активна суха мая 1 супена лъжица захар, 1 чаена чаша топла вода (105 ° С &; до 115 ° С &; F) 1-3 /4 до 2 -1/4 чаши всички предназначение брашно, разделени 1-1 /2 чаши пълнозърнесто пшенично брашно, 1 яйце, разделени 2 супени лъжици растително масло 1/4 чаена лъжичка сол 1 средно голяма глава лук, ситно нарязан 1/4 паунд суха чоризо * или пеперони наденица, нарязан 1 чаша (4 унции) настърган Monterey Jack сирене * чоризо е силно подправено мексиканска наденица от свинско месо. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Поръсете мая и захар над топла вода в голяма купа; се разбърква докато се разтвори. Нека престои 5 минути или докато шампанско. Добавя се 1 чаша всички предназначение брашно, 1 чаена чаша пълнозърнесто пшенично брашно, яйца, масло и сол. Разбийте до смесени. Разбийте 3 минути. Разбърква се в оставащия цялото пшенично брашно и достатъчно брашно за всякакви цели, около 3/4 чаша, за да се меко тесто.
Поръсете работната повърхност с всички предназначение брашно. Завъртете тестото върху подготвената повърхност; изравнявам. Замесете 5 до 8 минути или докато гладка и еластична; постепенно се добавя останалата 1/2 чаша всички предназначение брашно, за да се предотврати залепване, ако е необходимо. Оформете топка; поставете в леко смазан купа. Обърни тесто. Покрийте; нека се издигне в топла, без течение място за 1 час или докато удвои.
Cook лук и наденица в тиган на умерен огън 5 минути или докато лука омекне. Канализация на хартиени кърпи.
Punch надолу тесто. Замесете върху набрашнена повърхност 1 минута. Покрийте; нека почивка 10 минути. Спрей 9x5-инчов питка тиган с незалепващо спрей за готвене. Roll тестото на 24X11-инчов правоъгълник. Поръсете колбаси и сирене смес върху тестото. Разточете тестото до стил млечице валцуван от близко край. Pinch шев и края, за да се запечата. Нарежете тестото надлъжно на две половини. С изрязани страни нагоре, обрат половини заедно. Pinch свършва да се запечата. Място в тиган, нарязани страни нагоре. Нека се издигне 1 час или докато удвои в размер
Загрейте фурната до 375 ° С &;. F. Печете 30 минути или докато хляб звучи кухо, когато подслушвани. Махни веднага от тиган. Готини 30 минути върху жица багажник
Тази рецепта се появява в:. Югозападния Хранителна информация: Sodium 102 мг Протеин 9грама Fiber 3 гр Въглехидрати 27 гр Холестерол 26 мг Общо Fat 10 г Калории 188 ХРАНИТЕЛЕН борса: Месо 1/2 Нишестето 2 Fat 1/2
Извличане на знание