Potato
<р> Potato, общ зеленчук се използва като основна храна в целия свят. Тя се нарича още бялата, или ирландски, картофите да се разграничи от несвързан зеленчуци, сладки картофи. Въпреки че се използва главно за храна на хората, картофи понякога са храна на селскостопанските животни. Те се използват за производството на алкохолни напитки и нишесте.
<Р> Картофът е роден в прохладните горните долини на Андите в Перу и близките страни. Името му идва от Batata, а Южна индианец дума първоначално се прилага за сладки картофи.
водещите страни картофи за производство са показани на графиката. В Съединените щати, водещите производители са Айдахо и Вашингтон. Други по-големи държави производителки са Северна Дакота, Уисконсин, Колорадо, Орегон, и Мейн.
<Р> A картофи е около 80 на сто вода, 15 на сто въглехидрати, и 4 на сто протеин. Той е богат на витамин С, ниацин, тиамин и и съдържа малки количества желязо и фосфор. Кожата е добър източник на фибри.
<Р> Цели картофи се консумират варени или печени. Нарязан картофи се пържат за производство на американски (или немски) пържени картофи, пържени картофи, пържени картофи, мизерен и картофен чипс. Картофите също могат да бъдат изсушени и смлени на брашно за картофени палачинки и картофено хляб.
Козлодуй The Potato <р> Картофеното растение е свързано с патладжан и домат. Тя е с ниско съдържание на отглеждане, разклоняване многогодишно тревисто растение със слаби стъбла. Всеки лист е разделен на пет до девет овални листовки. Листата е малко по-космат и лепкава. Растението носи клъстери от малки бели или лилави цветя. ¾ Плодът, негодни за консумация на зелен Бери около инч (2 cm) в диаметър, обикновено не образува в култивирани сортове.
<Р> Картофите са големи tubersfood-съхранение на органи, които растат от края на подземно стъбло, по-долу влакнестите корените. Всеки клубен носи няколко пъпки (очи на картофа), от които нови растат растенията.
Картофите са големи грудки, които растат от краищата на подземни стъбла. <Р> Картофеното растение вирее най-добре в хладен климат, в почвата, че е добре дренирани и богати на азот. Семената са нарязани парчета от грудка, всеки съдържащ един или два очи. Парчетата са засадени 12 до 18 инча (30 до 45 см), освен в hilled редове 24 до 36 инча (60 до 90 см) от друг. Клубените формират 40 до 50 дни след засаждане и зрели след 90 до 120 дни. Картофите се прибират в края на лятото или началото на есента. Те могат да се съхраняват
[1] 