Hake

Hake
хек
<р> хек, името на две групи от океанска риба, свързани с треска. Хек да варира от около 18 инча до 4 фута (от 45 до 120 см) дължина. Те обикновено се хранят през нощта в плитки води. Сред истинската хек са сребърната хек, сушена риба, Pacific хек и Европейския хек. Сребърният хек, или меджит, е на два фута (60 см) видове, уловени край бреговете на Нова Англия. The сушена риба е общ извън Южна Африка. И двете са важни храна риба. Pacific хек The, намерено от Puget Sound юг и Европейския хек са малко използван като храна.
<Р> Другият вид от мерлуза, наричан също линг или ябълков, има две гръбната (гръб) перки и един анален (задни ) перка. Прикачените към гърлото са жилави, тесни тазови перки, че пътека във водата. Поради тези изоставаше перки, някои от тези мерлуза се наричат ​​"налим." Общи американските видове включват червената хек (или катеричка хек), запасите от южен хек и бял хек, уловени от Нюфаундленд до Флорида. Червеният хек и бял хек видове са храна риба, и се обработват и за техните петролни и въздушни мехури. На пикочни мехури се превръщат в рибен клей, желатин, използван при вземането на лепила и в изясняващи течности
<р> Сребърните хек е Merluccius bilinearis.; сушена риба, M. capensis; Pacific мерлуза, M. productus; Европейско, M. Merluccius; червено, Urophycis chuss; бяло, U. tenuis. Хек принадлежат към семейството на треска, Gadidae.