Разгледайте статията Ще умра, ако ям полярна мечка на черния дроб? Ще умра, ако ям полярна мечка на черния дроб?
<Р> Черен дроб от дълго време е важен за много диети. Пържени пилешки дробчета са фаворит в някои части на Южна Америка. Пътуване до Германия и можете да се угощават традиционната лебервурст. В Япония, можете да си поръчате струпване помага на сашими, произведени със сурово дроб на риба. Като вкусна (или отвратително), тъй като някои от тези ястия може да звучи при вас, не всички птици, риба или бозайник задължително предлага най-добрите съставки за кулинарен шедьовър. В действителност, ако някога имате шанса да опитате полярна мечка на черния дроб, че два пъти - тя може да бъде последното хранене, което някога яде
<р> Родните население на Арктика, никога не са избягвали готви някои полярни. носи се задушава, но те отдавна знаят, за да се избегне яденето на черния дроб на различните арктически същества. Западните изследователи, обаче, се научили по трудния начин. Още през 1596, изследователите се върнали в Европа със сметките на ужасни болести, произтичащи от консумацията на полярна мечка на черния дроб [източник: Rodahl и Moore].
<Р> Заболяване тежест зависи от това колко дроб консумирани изследователите, но симптомите обикновено включени сънливост, вялост, раздразнителност, силно главоболие, болки в костите, замъглено зрение и повръщане. Може би най-ужасяващата симптом те срещнали беше лющене на кожата. Докато по-леките случаи просто участва лющене около устата, някои сметки регистрирани случаи на загуба на кожата на цялото тяло. Дори и най-дебела кожа на дъната на краката на пациента може да се обели, оставяйки основната плътта кървава и експонирани. Най-тежките случаи завършваха с увреждане на черния дроб, кръвоизлив, кома и смърт.
<Р> Тези изследователи са страдали от остра хипервитаминоза А, състояние, в резултат на свръхпотреблението на витамин А по време на кратък период от време. Черният дроб на бялата мечка е, подобно на тези на арктическите тюлени и хъскита, съдържа изключително високи нива на ретинол (под формата на витамин А се намери в членове на животинското царство).
<Р> На следващата страница, ние ще открием защо полярните мечки носите толкова много витамин А в черния им дроб и колко важно тяхното ретинол толерантността е за оцеляването им.
Защо черния дроб?
Докато някои витамини се разтварят във вода, витамин А се разтваря само в мазнини. То
[1] 