Когато коремен тиф избухна в луксозния Oyster Bay общност, едно семейство, подадена в Dr. George A. Soper, епидемиолог и канализация инженер, да разследва какво се случва. Той е бил добре запознат с болестта и наясно с дела, свързани с имунната превозвачи. Той поиска от семейството за подробности относно техните хранителни навици, както и на персонала, който получава храната си. Той изследва възможностите, които заболяването прехвърлени чрез стриди или че канализационни тръби може да са опетнени с водата за пиене.
Когато тези доказали премълчано, той фокусирани върху кухненския персонал. Най-накрая той очерта Mary като вероятно виновника. След разследване на нейната работа, той открил, че семействата е работила в миналото са страдали от коремен тиф огнища, както добре. Ако тя се използва в банята без да се измива ръцете си и след това да получава храна за семейството, тя щеше да е в състояние да се разпространи заболяването. Soper научих, че голямата част от храната, тя се сервира е варено (и по този начин най-вероятно в безопасност от тиф), но нейното търговска марка сладолед и праскови десерт може да са много вероятно заразени семейството. По това време, обаче, тя не работи повече със семейството, което бе наел Soper. И тъй като тя никога не е напускал адреси за препращане, когато тя остави едно домакинство, отне известно детективска да я проследят.
Когато Soper я намерите, труден Irish готвачът не желае да сътрудничи. Soper опитал да обясни, че Мария е заразяване на семейства с нея готвене и че той се нуждае, за да проверите своите изпражнения и урина за заболяването. Той може да се обясни ситуацията indelicately, обаче, защото Разказват, че преди да успее да довърши, Mary преследван Soper от кухнята си с дърворезба вилица.
<Р> Въпреки, Soper беше твърдо решен да я тестват за болестта, дори и ако той трябваше да плъзнете я далеч рита и крещи -., което е точно това, което се е случило
коремен Мария vs. New York City
<р> Осъзнавайки, че Мери няма да се отказвам лесно, Soper заминава за Ню Катедра Йорк на здравеопазването със своите показания