Разгледайте статията Какво прави сапун пяна? Това, което прави сапун пяна
Има много различни видове сапун в света и повечето от тях имат един основен общо нещо:? Те могат да направят мехурчета. Когато натрупа един куп малки мехурчета заедно, ние го наричаме пяна или пяна. Това няма значение, ако говорим за сапун, шампоан, сапун ястие или прах за пране - същото нещо се случва, когато някой от тях се смесват с въздух и вода. Разбирането защо това се случва, е ключът към разбирането на това как работи сапун.
Простото обяснение за това защо някои сапуни пяна е, че тези сапуни съдържат химикали, наречени пенообразуватели. Общи пенообразуващи агенти, използвани в потребителските продукти са на химикали амониев лаурил сулфат и - още по-чести - натриев додецилсулфат (понякога наричана натриев лаурет сулфат) [източници: Сфера, Rosen]. Освен качеството на пенообразуващи агенти, тези съставки също функционират като повърхностно активни вещества. Сърфактант актове за намаляване на повърхностното напрежение на водата, и тя може да се разбият масло или себум върху кожата, което позволява на мръсотията да се отмива. За да се разбере как точно се образуват мехурчета, обаче, изисква малко по-сложно обяснение.
<Р> Помислете чаша вода. Мислете за това като една голяма страна, където всеки наистина се интересува от един на друг. Вътре в стъклото, всички от водните молекули са групирани заедно, защото те са еднакво привлечени един към друг. Молекулите на повърхността, обаче, са на ръба на партията. Те не разполагат с никакви молекули над тях да се мотае с, така че те се държа здраво за молекулите в техните страни. Резултатът е повърхностно напрежение
Сапуни молекули са купонджии, също -., Но те не са искали водни молекули, те обичат да се смесват. На единия край, те са привлечени от вода. Но на другия край е привлечена от въздуха и нещата, които ни прави мръсно като масло, грес и мръсотия. Така че, когато си сложиш сапун във вода, краищата на сапун молекули, които са привлечени от него надушат веднага и другите краища стърчат право нагоре във въздуха. Всякакви сапун молекули в капан под ще се борят да дойдат на повърхността и в крайна сметка ти свърши с три слоя: слой от сапун молекули, слой от вода и още един слой на сапун молекули се оттласква от основното тяло на вода отдолу. Тези три слоя образуват стената на [източник: Gruner] балон. Когато това се случи бързо, ти свърши с един куп малки мехурчета, известни също
[1] 