<Р> Какво готвач да правя? Прочетете следващата страница, за да научите за други възможности за вземане на вашата храна по-екологичен
Стартиране Видео MythBusters:. Free Energy Зелени Готварски Методи
<р> Ако сте в пазара за нова печка и искате да намалите храната си-преп отпечатък, можете да помислите за този, който работи чрез индукция. Индукция създава топлина по-бързо от магнитно ускоряване метални молекули в стомана, чугун и някои саксии от неръждаема стомана. След като извадите пота от окото, печката също се охлажда много по-бързо [източник: Schaub]
<р> Тъй като това отговаря на тези специфични метали, трансфери индукционна печка 90 процента от топлината си гърне [източник.: McGee]. От друга страна, на газ горелки трансфери само 35 до 40 процента от топлината си на тиган в началото на това, и електрическа една доставя 70% [източник: McGee]. Само внимавайте, че цената маркер може да ви възпре. Индукция stovetops тече между $ 700 и $ 1300 за средно модел [източник: Индукция Cooking]. Standard газ и електрически модели кръжат над $ 300.
Когато става въпрос за загуба на енергия, начина, по който се готви може да има повече общо с него, отколкото на печката, че тя доставя. Така например, когато двама души правят една и съща храна, това е възможно за един да се използва два пъти повече от енергията, това [източник: Cureton и Reed]. Самият акт на покриване гърне с вода ще я доведе до възпаление в половината от времето, което отнема разкрита [източник: McGee].
тенджери и тигани, които сте избрали да направят разлика във времето за готвене. За увеличаване на преноса на топлинната на електрически печки, намери плоскодънни тигани, които правят пълен контакт с очите [източник: Cureton и Рийд]. Редовно почистване на мазни ловци по ваш горелки, тъй като лъскава повърхност отразява топлината и намалява времето за готвене. Също така, има значение големината на печката и във фурната. Само извадя холандските фурните и яхния саксии при подготовката на големи количества храна.
Други уреди за готвене може да изсече върху разходите и енергийната, както добре. Микровълнова обработка е един от най-евтините и най-много методи енергийноефективни готвене, използвайки две трети по-малко енергия, отколкото електрически фурни [източник: Cureton и Reed]. Но тъй като микровълните са по-подходящи за претопляне, а не за готвене, опитайте тостер фурна за печене на малки ястия.
За по-малки хранения
