<Р> Подобно на барбекю ями, можете да си купите предварително вградени фурни пица от доставчици или справяне с един като направи-си-сам проект. Пещи за пица изглеждат като малка куполна структура, обикновено построена на върха на тухли фондация. Много пица фурни имат комини, за да позволяват на дим да избяга. Вие се изгради огъня вътре в самата пещ, след това използвайте специална четка да прокара въглените от единия край на фурната, преди да започнете да готвите. Температурата в фурни пица може да бъде потресаващ, така че е добра идея да си купя лазерен термометър безконтактно да се провери температурата на фурната, преди да започне. - Твърде горещо и пицата ще изгори до свеж
<р> You ' Ще трябва някаква специална техника за приготвяне на пици, също. Най-важното е пилинга. Кожицата прилича на извънгабаритни шпатула на дълъг прът. Тя ви позволява да се плъзга пица в пещ, без да се изгори. Можете също така да искате повратен кора, така че да може да се върти пицата във фурната, след като долните набори. Това ще ви позволи да получите хрупкава коричка целия път наоколо.
<Р> Двете пици фурни и барбекю ями могат да бъдат привлекателни централни фигури в открит кухня. Хората естествено се събират около тях. Сложете една в задния си двор и скоро ще имате своя собствена група, която обединява около, разказва истории от огъня.
<Р>
Безопасността на първо място!
Винаги следвайте инструкциите на експерти при конструиране или закупуване на BBQ яма или пица фурна. Това включва изграждането на новия си пространство за готвене на безопасно разстояние от къщата и като се уверите, че има подходяща, огнеупорни фондация. Готвене на открито трябва да бъде забавно, но не е опасно
Стартиране Video BBQ Pitmasters: Какво прави добро РебратаPage
[1] [2]