Тестени Holiday Хем с Cranberry

INGREDIENTS
2 супени лъжици фъстъчено масло 2/3 чаша нарязан лук 1/2 чаша нарязани целина 1 чаша червено вино 1 чаша мед 1/2 чаша захар 1 пакет (12 унции) пресни боровинки 1 напълно варени пушена шунка (10 паунда) цялостната подготовка скилидки: стара

За компот, топлината на петрол в голяма тенджера над средно висока топлина, докато горещо; добавете лук и целина. Кук и се разбърква, докато омекнат. Разбърква се с вино, мед и захар; да доведе до възпаление. Добави боровинки; върнете до възпаление. Намалете температурата до ниска; покрие и оставете да къкри 10 минути. Охлажда се напълно.
Reserve 1 чаша бистър сироп от червена боровинка смес. Останалата смес от червена боровинка, за да малка купа порция Transfer; покриване и се съхранява в хладилник.
Slice далеч кожата от шунка с остър нож. (Пропуснете стъпка, ако месото дребно вече е отстранена кожата.)
Загрейте фурната до 325 ° С &; F. Резултат мазнини на шунка в диамант в емблемата с остър нож; родословни с цели скилидки. Поставете шунка, страна на мазнини до, от багажник в плитка тава.
Печете, непокрита, 1-1 /2 часа. Тропосайте шунка с резервирани червена боровинка-винарска сироп. Пече се, тропоска с червена боровинка-винарска сироп два пъти, 1 до 2 часа повече или докато термометър месо вмъква в дебелата част от шунка, не се допират кост, регистрира 140 &° С. F, тропоска с червена боровинка-винарска сироп още два пъти ** Общо време за приготвяне за шунка трябва да бъде от 18 до 24 минути на фунт.
видео Нека шунка престои 10 минути. Трансфер до затопли обслужващи блюдо. Slice шунка и сервирайте с охладени червена боровинка-винарска компот

Тази рецепта се появява в:. Коледа