INGREDIENTS
1-1 /2 чаши захар щипка сол 5 белтъка на стайна температура Pinch на сметана на зъбен камък 1 чаена лъжичка бадемово, ванилия, портокал или лимонов екстракт ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 220 ° С &; F. Line 2 бисквитка листове с пергаментова хартия. Подгответе сладкарски чанта с кръгла # 10 върха (около 3/8 инча диаметър).
Комбинирайте захар и сол в малка купа. Разбийте белтъка и сметана на зъбен камък в малка купа с електрически миксер на ниска скорост, докато меки върхове форма. Постепенно се добавя смес на захар, побеждавайки постоянно. Beat, докато схванат върхове форма и меренге е лъскава и гладка. Добави екстракт; победи само докато смесени.
Попълнете сладкарски чанта с целувка. Pipe дневник дълъг от 3 до 4 инча. Pipe 2 топки на двата края на всяка една от трупите. Изгладете всички пикове с влажна пръст. Повторете с останалата меренге
Печете 30 минути.; изключите топлина. Оставете бисквитките в пещ за една нощ; не отваряйте вратата на фурната.
Съвет За да се посочи "кости" на слонова кост или "възраст" вид, добавете 1 до 2 капки жълто оцветяване на храните с екстракта. Тази рецепта се появява в: Halloween
Извличане на знание