Артър Хардън
<р> Хардън, Артър (1865-1940) е британски химик. Той сподели, от 1929 г. Нобелова награда за химия с немския химик Ханс Карл Август фон Ойлер Simon-Chelpin за изследванията си върху захар ферментация и ензими.
<Р> Хардън е роден на 12 октомври 1865, в Манчестър, Англия. Завършва Оуенс колидж на университета в Манчестър през 1885 г., и е получил докторска степен степен от университета Ерланген в Германия през 1888 г. От 1888-1897, той преподава в Оуенс колидж. Хардън женен Джорджина Bridge през 1900. Те нямали деца.
<Р> През 1897 г. е назначен за Хардън химик в Британския институт по превантивна медицина (сега Институт Листър). През 1907 г. той става ръководител на отдел биохимични, който пост заема до оттеглянето му от института през 1930 г. Хардън и британския химик FC Garrett пише учебника Практически Organic Chemistry, публикувана през 1897 г. Хардън през 1898 г. започва следването на ферментацията на захари от бактерии. Ферментацията е химичен процес, извършена от микроби, като бактерии и дрожди, който разгражда органични материали.
След 1900 г., Хардън концентрира своите изследвания върху алкохолната ферментация с дрожди. Маи са едноклетъчни организми, които принадлежат към група, наречена гъбички. Маи произвеждат химикали, наречени ензими, молекули, които ускоряват химическите реакции в живите същества. Алкохолна ферментация се случва, когато мая разгражда захарта от зърно в алкохол и въглероден диоксид за използване в бира, например. За напредъка на работата на немския химик Едуард Бухнер, Хардън определя структурата на zymase ензима, който помага в ферментацията на глюкозата на захарта. Той също показва, че неорганични фосфати (неживи) могат да увеличат скоростта на ферментация. Неговата работа е важно в по-късно изследвания в обменните процеси (метаболизъм е процес, чрез който живите същества се превръщат храната в енергия и жива тъкан).
<Р> През 1909 г. Хардън бе избран за един изследовател на Кралския общество. Той е получил на обществото Дейви медал през 1935 Хардън получава рицарско звание през 1936 г. Бил е главен редактор на вестник Biochemical от 1913 до 1938 г. Той почина на 17 юни 1940 г., в Bourne End в графство Бъкингамшир в Англия.