саго
<р> саго , нишесте , получено от стволовете на няколко вида дървета , наречени саго палми , повечето от които са местни за Индонезия. Нишестето се получава от сърцевината ( порести интериор ) на стволовете . Депозити нишесте се увеличават с времето и дърветата обикновено се събират за тяхното нишесте , когато те са около 15 години.
саго е достъпно в прахообразна форма , известна като брашно и саго в гранулирана форма , известна като перла саго . И двете се използват като съставки за сгъстяване на пудинги и сосове , както и да направи пити . Саго брашно се използва и като пълнител в текстила .
<Р> Най саго се получава от Metroxylon sagu и M rumphii на семейството на дланта , Палмови Такива cycads като японската саго дланта също са източници , но саго , получени от cycads каузи рак или нервни разстройства м някои лица