В един момент, един от нашите предци monkeylike разработен мутация, която го направи забавно да ядат гнили плодове извън пода на гората. Както дрожди бактерии разграждат захарите в плодовете, тя произвежда алкохол. Повечето животни не могат да метаболизират алкохол много добре, но много примати може. Животните, които биха могли да произтичат допълнителни храненето от алкохол имаха предимство на нов, богат източник на калории. Недостатъкът е, естествено, да се налага да ядат гнили плодове.
<Р> Най гниещи плодове не разполагат с достатъчно алкохол, за да сте пиян, дори ако сте маймуна-размер, но в един момент нашите предци са започнали да се сдружават приятно усещане с него. Може би една открита голяма купчина много гнили плодове един ден и вместо да се движат по да се намери нещо друго за ядене (да речем, unrotten плодове), той реши да отиде за разорен и да яде всичко. И това прави го чувствам доста голяма. Обратно в лагера, той започна казвам всички, " Вие, момчета! Имате <ги> имам
да опитате това гниене плодове! Знам, знам, че е гниещи плодове, но виж това. Той получава сте <ги> пиян
! Кое е по-нова дума направих за това чувство. Трябва да отида да легне за втори ".; Така човешка консумация на алкохол е роден.
И така, какво би станало, ако нашите предци не са ексцентрични разбра, че естествено ферментирали плодове може да се ви звънна? Бихме могли да са започнали или иначе ферментиране нашата собствена зърно. Докато най-старата преки доказателства за алкохол идва от Китай между 7000 и 6600 г. пр.н.е., брашно и смеси от растителни остатъци в археологическия обект Уади Kubbaniya в Египет показват, че пивоварната може да са били провежда още преди 18000 години [източник: Тъкър]. Това е наистина за толкова дълго, колкото ние сме били прави нещо друго, което ние мислим като хора. За сравнение, хората започнаха да се установят, изграждане на постоянни къщи и с тенденция култури преди около 12 000 години. Ние може да сме били като алкохол дълго от сме били заспали в закрити помещения.
<Р> То също е странно съвпадение, че ние започва да расте на зърно и с тенденция градини в полето долу по същото време, че ние започнахме пивоварната бира. Така голямо съвпадение, в действителност, че някои антрополози смятат, че това не е случайно, - някои праисторически общества може да са се заселили с изричната цел да се направи бирата, като начин да се извлече полза от калориите в
