Как може да ми лъжица вкус на храната ми за мен?

злато сензори. Когато лъжицата докосва храната, датчиците измерват буламач на температура, киселинност, соленост и вискозитет. Когато свържете лъжицата към компютър с кабел, компютърът анализира информацията от лъжицата и осигурява обратна връзка. Въпреки че интелигентен лъжицата е все още в процес на разработване, ние предполагам, че той измерва тези фактори и създава предложения въз основа на база данни от рецепти, съхранени в компютъра.
<Р> Как може това да играе в кухнята? Да речем, че сте прави дресинг за салата от нулата. Ще намерите рецепта на компютъра и да започнете да го последва. Вие случайно добавите твърде много сол и сте притеснени цялата превръзката е прекалено солена. Вместо дегустация превръзката, фигуриращ как да го настроите и да го вкуси отново, компютърът ще ви кажа, за да добавите известно количество захар. Компютърът ще ви кажа колко много оцет или лимонов сок, за да добавите, така че да има само правото размер на киселинност, измерена чрез нивото на рН на сместа се. Дали превръзката не държи заедно? Сензорът за вискозитет ще предупредим компютъра, че имате нужда от повече яйчен жълтък. Това ще бъде нещо като GPS система за всяка рецепта -. Инструкция стъпка-по-стъпка на базата на това, което е в купата
<р> Сега, ако обичате да се готви, това може да изглежда малко глупаво. Някои готвачи ще твърдят, че интуицията си и личните предпочитания са по-добри ръководства за приготвяне на храна, отколкото всяка точна рецепта. Това е радостта на дегустация и бърникането, който създава магията в кухнята, и грешките са част от процеса. Вие просто може да се препъне върху нещо по-добро от това, което е в готварската книга. Готвачи дори може да се посочи, че не можете винаги да следва една дума рецепта за дума. Например, печене при висока надморска височина е много по-различна от тази при печене на морското равнище, защото надморската височина влияе съдържание на влага. Това е твърде рано да се каже дали интелигентен лъжицата ще осигури това ниво на помощ.
<Р> Докато готвене може да стане интуитивен, интелигентен лъжицата наистина може да помогне на новите готвачи или тромави готвачи получите на десния крак в кухнята. Те в крайна сметка може да научите от тези интелигентни лъжица и чувстват по-комфортно готвене на техните собствени. Въпреки това, интелигентна лъжицата все още не се продава, и има няколко неизвестни, включително разходите и лекота на използване. Интелигентни уреди като цяло не са широко достъпни на пазара, отчасти з