<Ли> есетра. Есетра, която може да бъде намерена и в двете сладководни и соленоводни в Северна Америка, са огромни. Разтягане до 20 фута (6,1 метра) и тегло до 400 паунда (181 кг), те са най-голямата сладководна риба в света. Стърджън определено изглежда като изкопаемо риба, спортни странни, прибиращи устите и armorlike кожата. Забавни факти: Стърджън могат да живеят, за да бъде 100. Моруна, намерени в Каспийско море, се слави със своята хайвер
.
