Скумрия
<р> Скумрия, важна океана храна риба, свързани с риба тон. Общата Atlantic скумрия е в изобилие по протежение на Северноатлантическия бреговете на Северна Америка и Европа. Той е строен риба, 12 до 22 инча (30 до 56 см) дълъг, с дълбоко раздвоена опашка и две широко разположени обратно перки. Рибата е синьо-зелено-горе, сребристи отдолу. Гърбът му е маркиран с вълнообразни, тъмно-сини ленти. (Терминът "скумрия небе" се отнася до раирани облаци от подобен тип.) Един Atlantic скумрия тежи от един до четири паунда (0,45 до 1,8 кг) и има леко мазна плът.
Скумрия плува близо до повърхността на водата в гъсти училища.
подобна Pacific скумрия е хванат от Калифорния на север до Аляска. Испанското скумрия, която тежи от 6 до 10 паунда (2,7 до 4,5 кг), е често срещана в целия свят.
<Р> Скумрия плува близо до повърхността в гъсти училища, които понякога са 20 мили (32 км) дълги. Те се хранят главно с ларви на миди, червеи, хайвер и малки риби, а са сами изяден от китове, акули, делфини, риба тон и морски птици. През пролетта, скумрия мигрират близо до брега, за да хвърлят хайвера си. Женската снася от 200 000 до 400 000 яйца. Всеки яйце съдържа една малка капка масло, което го кара да плаваш. Яйцата се излюпват в четири до шест дни. Младият рибата расте бързо, достигайки средна дължина около два инча (5 см) за два месеца. През есента, скумрията се движи навътре в морето в дълбоки води.
<Р> Скумрия са уловени с капани мрежи, хрилни мрежи и въдици от пролетта до началото на есента. Те се предлагат на пазара пресни, замразени, пушени, осолени или консервирани. В Съединените щати, Канада, Великобритания, Норвегия и има важни риболов на скумрия. The North American Уловът е предимно Pacific скумрия
<р> The Atlantic скумрия Scomber scombrus.; Pacific, S. japonicus; Испански, Scomberomorus maculatus. Всички принадлежат към семейството Scombridae.