10 Странни Факти за омари
Lobsters са доста странни животни. Като за начало те нямат гласните струни, притежават две стомаси, и са били известни да ядат помежду си.
<Р> Но не мисля, че за всичко това, когато голям червен един приземява на вашата чиния. Няма нищо като извличане на големи парчета месо от омари черупката, като ги въртеше в топла изготвен масло, добавяйки, изцеден лимон, и вкусвайки всяка сладка, вкусна хапка.
<Р> Докато омар обикновено се смята за гурме антре, нали до там с филе миньон, че не винаги е било така. Lobsters някога са били толкова многобройни в Нова Англия, че те могат лесно да бъдат уловени точно на брега и се яде предимно от бедни хора и затворници.
<Р> Нека да разгледаме този въпрос и девет други странни факти за омари. (За целите на тази статия, ние сме най-вече за сегашния американски или Maine омар). Прочетете, за да разберете как познаване отгледани презрение
10:. Lobster някога е бил Food
Lobsters Poor Man били смятани за деликатес през Средновековието в Европа, а дори и послужиха като лекарство. The трибуната, или предна част на тялото, се стриват на прах и се използва, за да помогне на хората да преминат на камъни в бъбреците. Камък gastrolith или воденичка които омар използва, за да помогне за мелене на храна, е удобен за лечение на стомашни болки [източник: Lobster Conservancy].
<Р> бързо напред няколко стотин години и нагласите се променят драстично. Lobster е толкова широко разпространен в 18-ти и началото на 19thcentury New England, че тя се захранва към прасета и черупките се използват като тор. Indentured служители в Масачузетс са толкова болни от него яденето, че те спечелиха съдебно дело, за да запази своите господари от храненето им омар повече от три пъти седмично [източник: Dembosky].
<Р> Първата смяна на лукс хранителен артикул пое място в края на 1800, като богатите градски обитатели стичат към плажа и се насладиха на романа вкуса (за тях) на омар. Напредъкът в хладилни оставя живи от тях да бъдат транспортирани в цялата страна. Тъй като търсенето се увеличава, предлагането е намаляло, което караше до повишаване на цената. Търсенето и предлагането е оттеглила и течеше през годините, но тези дни омар се счита фантазия храна
9:. Те не са (както обикновено) Red Преди готвене
В дивата природа, повечето омари са на петна зеленикаво кафява. Те се превърне в червено, когато варени, защото отопление разбива връзката между
[1] 