<Р> Регионални кухни са засегнати от изменението, география и история. Например, славянски ястия и колбаси са популярни в североизточния регион на Фриули-Венеция Джулия, която е частично притежавана от австрийска-Унгарската империя. Храната на Тоскана отразява историята на селянин билет; Районът е известен с минестроне, по същество една супа, приготвена от остатъците и евтини зеленчуци. Много части на Италия имат морски крайбрежия, така морски дарове е много по-важна част от италианските традиции готвене, отколкото повечето хора осъзнават. Сардиния и Сицилия са региони, известни за използване на омари, риба меч, треска, сардини и сепия в рецепти.
<Р> Частен играе централна роля в италианските традиции и голям семейно хранене е прието в италианските домакинства. Ястията са облекчени афери с няколко курса (в която ние ще говорим за по-подробно, когато говорим за специални събития). Целта на хранене не е само да се яде - това е време за членовете на семейството, за да разговарят и да се наслаждават на компанията си, и може да отнеме часове
<р> Тъй като климатът е идеален за отглеждане на лозя, Италия е известен. със своето вино. Италия и Франция са водещите нации производителки на вино в света [източник: Wine Institute]. Подобно на италианската кухня, италиански вина в зависимост от региона, и те са известни става перфектно с италиански ястия.
След това, ние ще обсъдим влиянието на католицизма на италианските традиции.
Италиански католицизма
<р> Ако знаете италиански, шансовете са, че той или тя е римокатолическата. 90 на сто от всички италианци се самоопределят като Римокатолическата, и около една трета от тях са активно практикуване на римокатолиците [Източник: CIA]. Самата произхода на християнството в Европа е преплетена с историята на Рим; Ватикана, суверенна град-държава, която служи като център на римокатолицизма и домът на папата, седи изцяло в рамките на град Рим.
<Р> Някои италиански религиозни традиции са се превърнали в световен мащаб традиции. Например, Saint Франциск от Асизи Съобщава построена репродукция на ясла на детската Христовото пред църква в Greccio, Италия през 11 век. Тази традиция на създаване на родната с
