Как фризери Work

How фризери Work
Разгледайте статията Как фризери Work Въведение Как фризери Work
<р> Почти всяка съвременна американска дом има фризер, най-вероятно, прикрепена към хладилник. Но защо се замразява храна? За да съхраните за по-късно храната, която не би била в състояние да стигнем до след няколко дни, ако го сложете в хладилника. Така че голям пот на говеждо задушено отива във фризера, заедно с които революционно изобретение на 20 век: замръзналата вечерята
<р> Но необходимостта от съхранение на храни за по-късно - или да създадете лед за водене охладени напитки - е. далеч по-възрастен от остатъците и вечери пред телевизора. Тя датира от около доколкото самата цивилизация. Преди хиляди години, древните месопотамците открили, че студена храна изгнили по-бавно от храна остави извън [източник: Shepherd]. Така че, те изкопали големи ями в земята, да ги изолира със слама или пясък, и след това да ги гарнирани с лед и сняг от най-близките планини. Тези ями, или ледени пещери, са били използвани, за да се запази храната в продължение на две или три седмици в даден момент. Месопотамците разбраха, че топлия въздух отвън може да попречи на снега от охлаждане на храната, така че на входа се държи малка и тясна, за да се предотврати проникването на въздуха.
<Р> Това беше как храната се запазва в продължение на векове, докато за края на 1600 година, когато Англия и Франция създали свои собствени версии с изобретяването на лед Къщата [източник: Martin]. Въпреки, че много от тях са поне частично в земята, някои са били проектирани като сламени покриви ями, които биха могли да държат храната студена или предоставят бичен лед за напитки и десерти - с помощта на сняг и лед внесени от езера - за около една година. Процесът е подобен на ледената пещера, с изолатор, като например дървени стърготини или малки клонове, които се оглавяват със сняг и дървени стърготини.
<Р> Това в крайна сметка отстъпи място на създаването на хладилника, малък кабинет, който имаше отделение за провеждане на голям блок от лед и друго помещение за съхранение на хранителни продукти. Това са общо до около 1920 година, когато електрически хладилници и фризери започнаха да направят своя дебют.
<Р> С това, науката и промишлеността беше създадена идеята за механично охлаждане, в която циркулиращ химическа газ държат нещата в отделение студ. Ето защо днешните механично разпространяват фризери парни задвижване са малко по-сложни (и ефективни), отколкото издълбана ледени пещери