зеле Кук в тази Southern Style пиле и Зелените рецепта.
като мазнини Пожарникарите, зеле играят същата роля като повечето зеленчуци, предоставящи малко калории, но пълнеха стомасите с някои фибри и хранителни вещества в изобилие от цветове. Просто се избегне традиционния начин на готвене Зелените в бекон грес да си отслабване рутинна звук, и да се обърнат зеле в истинския мазнини бойна foods.If което свежда до минимум калории, можете да зависи от определени храни, за да осигури повече от своя дял на някои хранителни вещества. И готвене Зелените изпълват тази роля в продължение на две хранителни вещества, в частност.
Първо, Зелените допринасят важен немлечен източник на калций, който е абсорбира почти както и калцият се намери в млечни продукти. Това е добра новина за тези, изправени пред заплахата от остеопороза, като калциев е един от много решаващи фактори за костната health.Second, зеле са отличен източник на витамин А, най-вече под формата на бета-каротин, който е доказано, за да защити срещу рак, сърдечни заболявания, катаракта и други заболявания на стареенето чрез своите антиоксидантни свойства. Витамин А помага и поддържа имунната система силна. Други каротеноиди, намерени в зеленчуци могат да бъдат също толкова мощни раковите завоеватели, както и, но изследванията продължават. Външните листата на Зелените обикновено съдържат повече бета-каротин, отколкото вътрешните листата. Глухарче Зелените са избухват с два пъти по-витамин А на други зелени. Тъмни, листни зеленчуци също са добър източник на антиоксиданта витамин С. Много от зелените съдържат значителни количества магнезий (добри за костна и здравето на сърцето) и витамин Б отбора на фолиева киселина и B6 (също е добро за здравето на сърцето) на .Folate се предлага от няколко допълнителни здравни бустери. Това помага при производството на червени кръвни клетки и в нормалната функция на нервите. И като помага за намаляване на нивата на хомоцистеина в кръвта, тя може да помогне за предотвратяване на деменция и костни фрактури при хора с остеопороза. Тези Зелените също са богати източници на фитохимикали, като каротеноид, наречен лутеин и липоевата киселина. Лутеинът е самата доказва, че е защитник на зрението - помага да се предотврати, свързана с възрастта дегенерация на макулата и катаракта
