<р> По няколко начина, лозарство Нова Зеландия не се поддава на конвенционалната мъдрост. Много винарски региони изпитват големи температурни вариации между нощта и деня. В горещите дни и прохладни нощи на Испания, например, помагат дават местните грозде като Mencia отличителния си вкус. Не е така в Northland. Високата влажност на въздуха помага задържа топлината, така че щом температурата е топло, той остава топло.
<Р> Въпреки, влажност Northland и обикновено влажен климат означава, че производителите тук трябва да внимават за гниене. Неотдавна производителите са започнали да експериментират с гниене-резистентни щамове на червено грозде. Най-доброто решение, за сега, изглежда е да се съсредоточи върху по-дебела кожа грозде - като Сира, Каберне и Пинотаж - които имат по-естествените защитни сили срещу мухъл. [Източник: Northland Wine Company]
<р> Мерло и Сира грозде също се представят добре тук, защото на сезона дълги периоди на развитие. Northland на практика няма никакъв студ, никога. Вече е почти тропическа. В действителност, това обикновено е най-топлият сезон на растеж на Нова Зеландия. Гроздето може да остане на лозата за дълго, топло време, което позволява на решаващите захарите да се натрупват
<р> Някои почвата в региона Northland е вулканична -. Високо минерално и добре дренирана. Другаде има висока концентрация на глина или пясъчен глина. Повечето лозя се отглеждат на апартаменти или полегати склонове, а не по стръмните склонове, които срещате в много други винарски региони.
<Р> Как всичко това топлината се разиграе в бутилката? Разберете на следващата страница
известните вина на Northland винарски район
Много Нова Зеландия винарни са сравнително малки -., Но това означава, че има много място за индивидуализъм, интересни експерименти и чувство за хумор. Забележителни грозде в региона - но в никакъв случай не си само един - е Сира
<р> Марсдън Estate носи името на първия viniculturist на района, и това е достатъчно забележима.. Черно Марсдън е Rocks Шардоне е носител на множество златни медали, и неговата Пино Гри е на стойност един вкус. Основната червено Марсдън е Syrah, но Пинотаж и Каберне Мерло също са важни, а Chambourcin печели все повече привърженици. Марсдън произвежда също пристанище.
<Р> Chardonnay Okahu Estate е забележителен и Kaz Shiraz Okahu, на Syrah, спечели първия златен медал, давана някога за вино Northland. Подобно на много Syra
