Emerilized (от нулата) Green Bean Casserole

Emerilized (от нулата) Green Bean задочник ДОХОДНОСТ 8 до 10 порции
<р> Emeril на посещение Jon &Kate Plus 8.
СЪСТАВКИ
6 супени лъжици плюс 2 супени лъжици растително масло, безсолно масло за дълбоко пържене 2 средни жълти лук, тънко нарязан на кръгчета 1/3 чаша Crystal Hot Sauce 2¼ чаши всички предназначение брашно 2 чаени лъжици Original Essence 2 чаши нарязани жълто лук ½ чаша ситно нарязан целина, 1 супена лъжица мляно чесън 1 бутон паунд гъби Емерил му, избърсват, завършва почиства и нарязани 1 ½ ч.л. Bayou Blast Emeril на ¾ чаена лъжичка сол 1 ½ чаши пилешки бульон ½ чаша сметана 2 паунда зелен фасул, завършва подрязани и бланширани в подсолена вода, докато омекнат ¾ паунд Fontina сирене, кора се отстранява и се нарязва на ½- инчов куб Рецепта с любезното съдействие на Емерил Lagasse, учтивост Stewart Living Omnimedia Марта, Inc. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 350 ° F. Леко смажете 9- от 13- инчов готвене ястие с 2 супени лъжици масло и оставете настрана.
Heat поне 4 инча на масло в голяма тенджера или фритюрник до 360 ° F.
Разделят филийки лук в отделните пръстени. Комбинирайте с Crystal лют сос в купа за смесване и хвърля добре. Поставете 2 чаши брашно в голяма купа за смесване и, работещи в партиди, драга пръстените лук в брашното да се покрие.
Прехвърлете покрити лук пръстени да гевгир или цедка и се разклаща в продължение на миксера, съдържащ брашното да освободи всяка спорна брашно от подготвените халки.
Fry пръстените лук в партиди, докато само леко златисто, около 1 минута на партида. Забележка: Важно е да се даде възможност на температурата да се върне до 360 ° F между партидите
Както партиди са завършени, прехвърлете лук пръстени за хартия-облицовани тавичка да се отцеди.. Сезон на лук пръстени със същността и под угар. Повторете с останалите партиди.
Разтопете оставащите 6 супени лъжици масло в голяма тенджера на силен огън и соте лук и целина, докато меки, около 6 минути. Добавете чесъна и варете, като се разбърква, за 1 минута.
Добавете гъбите, Bayou Blast и сол и варете, като периодично се разбърква, докато гъбите са меки и златисто кафяво и са пуснали своя течност, 4 до 6 минути. Поръсете с останалата ¼ чаша брашно и се разбърква, за да се съчетаят. Кук в продължение на 2 минути, като се разбърква непрекъснато.
Добавете пилешкия бульон и тежки сметана и да продължи да се готви, като периодично се разбърква, докато соса е гъста и кремообразна и всяка брашнен вкус е оти