ДОХОДНОСТ Прави 2 до 3 порции
СЪСТАВКИ
1 буркан (10 или 12 унции) шушулкови стриди, изцедени 2 чаши и 1 супена лъжица вода, разделена 1/2 чаена лъжичка сол 1/4 чаша пилешки бульон, 1 супена лъжица сухо шери 1 супена лъжица сос от стриди 1 чаена лъжичка царевично нишесте 1/4 чаена лъжичка захар 2 супени лъжици растително масло, разделени на 3 филийки (около 1/2-инчов всеки) в сравнение пресен джинджифил, нарязани на тънки снопчета 1/2 малък жълт лук, нарязани на клинове и се отделя 3 зелен лук, нарязани на 2-инчови парчета ПРИГОТВЯНЕ: стара
Ако стридите са големи, нарязани на хапки. В 2-литрова тенджера, донесе 2 чаши вода и сол да заври. Добави стриди. Изключете топлина и се оставя да престои 30 секунди. Канализация, изплакнете под студена течаща вода и се отцежда отново. Комбинирайте пилешки бульон, шери, сос от стриди, останалата 1 супена лъжица вода, царевично нишесте и захар в малка купа; разбъркайте добре и оставете настрана. Загрейте 1 супена лъжица масло в уок или голям тиган на силен огън. Добави джинджифил и жълт лук; разбърква-СРЮ 1 минута. Добави зелен лук; разбърква-изпържи 30 секунди. Премахнете и оставете настрана. Heat останалата 1 супена лъжица олио в тиган. Добави бланширани стриди и се разбърква-СРЮ 2 минути. Върнете джинджифил и лук да уок. Царевично нишесте смес се разбърква и се добавя към тиган. Кук и се разбърква, докато се сгъсти соса циреи и
Тази рецепта се появява в:. Seafood
