Classic Coconut Bonbons

Classic Кокосови бонбони ДОХОДНОСТ Прави около 10 дузина бонбони (4-1 /2 паунда)
СЪСТАВКИ
2 опаковки (1 паунд всяка) пудра захар (около 8 чаши), разделено 1 може (14 унции) подсладени кондензирано мляко 1/2 чаша масло 2 супени лъжици ванилия 2 чаши люспи кокосово 1 чаша нарязани орехи или ситно орехи 2 паунда премия горчиво ПОДГОТОВКА шоколад: стара <Ли> пресее 1/2 от пудра захар в голяма купа с фин отвори сито или сито; заделени
Поставете подсладено кондензирано мляко и масло в малка тенджера.; варете на слаб огън, докато маслото се топи и смес се смесва, като се разбърква често. Отстранете от огъня; разбърква в ванилия
Налейте гореща смес масло върху резервирания пудра захар.; победи с електрически миксер на средна скорост, докато смесени. Пресейте останалата пудра захар в купа; продължи да бие, докато се смесва и крем. Разбърква се в кокосови орехи и с дървена лъжица, докато комбинирани. Покрийте с пластмасова обвивка; се съхранява в хладилник 1 час.
Shape кокосово смес в 1-инчови топки. Поставете върху хартия за печене облицована с восъчна хартия. Замразете докато фирмата.
Temper шоколад.
Потопете топки в закалено шоколад с потапяне вилица или лъжица, подслушване дръжка срещу страна на тиган, за да позволяват на излишния шоколад се стече обратно в тиган.
Отстранете излишния шоколад чрез остъргване на дъното . Бонбон цяла джанта от тенджера
Публикувай бонбони върху восъчна хартия; подпише бонбони, ако желае. Нека стои в хладно място, докато шоколадът е фирма. (Да не се замразява.) Се съхранява в херметически затворени контейнери при стайна температура

Тази рецепта се появява в:. Candy