Custard Rum Torte

Custard Rum Torte ДОХОДНОСТ Прави 10 до 12 порции
СЪСТАВКИ
6 яйца 1-1 /4 чаши захар на пясък, разделена 3/4 чаена лъжичка сол, разделена 1-1 /4 чаши всички предназначение брашно 1 /3 чаша царевично нишесте 3-1 /2 чаши мляко 2 жълтъка 2 супени лъжици масло 2 супени лъжици ванилия 2 пинти пресни ягоди 6 супени лъжици тъмен ром 4 чаши (2 пинти) от тежки или бита сметана 1/4 чаша пудра захар, пресяват ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> За торта, Загрейте фурната до 350 ° С &; F. Мазнините и брашно 10-инчов springform тиган. Разбийте яйцата в голяма купа с електрически миксер на висока скорост, докато пенесто. Разбийте в 3/4 чаша захар на пясък, 2 супени лъжици в момент, побеждавайки добре след всяко добавяне. Разбийте 3 минути повече. Разбийте в 1/4 чаена лъжичка сол. Пресейте брашното 1/3 от над яйце сместа; сгънете. Повторете, докато всички брашно е включено.
Спред тесто в подготвената springform тиган. Печете 40 минути или докато клечка за зъби поставена в центъра ще излезе чист. Охлажда се в тиган върху жица багажник 10 минути. Разхлабете торта от страна на тиган; премахнете страна на тиган. Махни торта от дъното на тиган с жица багажник. Охладете напълно. Clean тиган
За яйчен крем, комбинирайте останалата 1/2 чаша захар на пясък, царевично нишесте и останалата 1/2 чаена лъжичка сол в голяма тенджера.; разбъркайте добре. Разбърква се в млякото, докато гладка. Оставете да заври на средна температура, като се разбърква често. Сварете 3 минути, като се разбърква непрекъснато; отстранете от огъня. Смесете жълтъците в малка купа; постепенно размахване в 1 чаша горещо мляко смес. Постепенно размахване яйчен жълтък смес в останалата млечна смес в тенджера. Гответе на слаб огън един минута, като се разбърква непрекъснато. Веднага изсипете крема в средно голяма купа. Нарежете маслото в 6 броя; добавите към яйчен крем и се разбърква, докато се разтопи. Разбърква се в ванилия. Натиснете восъчна хартия върху повърхността на крем; се съхранява в хладилник. Охлажда се напълно.
Reserve 8 цели ягоди за гарнитура. Хъл и тънко парче останалите ягоди.
Нарежете торта хоризонтално в 3 слоя с помощта на дълъг назъбен нож. За да се съберат торта, четка началото на всяка торта слой с ром 2 супени лъжици. Поставете една торта слой в долната част на springform тиган. Спред с 1/2 от крема. Подредете 1/2 от ягоди филийки над яйчен крем в един слой. Нагоре с втора торта слой; намазани с останалата яйчен крем и отгоре с останалите ягоди филийки. Поставете третата тор