СЪСТАВКИ
24 Popsicle пръчици или малки дървени шишчета (с дължина от 4 до 5 инча) 2 чаши захар 1 чаена чаша вода 2/3 чаша лек царевичен сироп 10 до 12 капки зелени храни оцветители Червени канелени бонбони и /или ПОДГОТОВКА други декори: стара
Комбинирайте захар, вода и сироп при тежка 2- или 2-1 /2-литрова тенджера. Оставете да заври над средно-висока температура, като се разбърква често. Прикрепете бонбони термометър за край на тиган, като се уверите, крушката е потопена в смес на захар, но не докосва дъното на тиган. Продължи кипене, без да се разбърква, за около 10 минути или докато сместа достигне трудно крак етап (300 ° С &; до 305 ° С &; F) на бонбони термометър. (Гледайте внимателно, така че сместа не изгаря.) Отстранете от огъня.
Когато сместа спре да ври, се разбърква в хранителен оцветител, няколко капки в даден момент, докато се получи желания цвят. Се оставя да престои 2 до 3 минути или докато сместа се сгъсти леко и се охлажда до 200 ° С и; до 205 ° С &;. F на бонбони термометър Бързо
пуснете смес от захар супени над Popsicle пръчици, които са 3-инчови близалки. За да направите щастливи лица, незабавно поставете червени бонбони върху близалки за "очи" и "уста". (Бъдете внимателни, тъй като бонбони е много горещо.) Използвайте други декори, за да "коса", ако желаете.
Се охлади напълно, около 10 минути. Отлепете от фолио. . Да се съхранява в повторно запечатващи чанти за съхранение на храни при стайна температура
Тази рецепта се появява в: Candy