СЪСТАВКИ
1 яйчен белтък , * при стайна температура от 2 до 2-1 /2 чаши пресято 1/2 чаена лъжичка пудра захар екстракт от бадем Blue течност или паста, оцветяване на храни * Използвайте само клас A чиста, ненапукан яйце , ПРИГОТВЯНЕ : .
<Ли> Разбийте яйчен белтък в малка купа с висока скорост на електрически миксер , докато пенесто
Постепенно добавете 2 чаши пудра захар и екстракт от бадем . Разбийте на ниска скорост , докато навлажнена . Увеличете скоростта миксер за високо и ритъм, докато обледеняване е схванат , добавяйки допълнителна пудра захар , ако е необходимо . . Tint обледеняване синьо с хранителен оцветител , а малко по малко , докато се постигне желаният нюанс
Тази рецепта се появява в : Под море / Глазура &Черешката