Champagne

Champagne-задушена Ягоди с Маскарпоне ДОХОДНОСТ Служи 4
<р> Episode 42: Menu Моника
СЪСТАВКИ
2 1/4 чаши /500 мл шампанско 1/4 чаша /45 ж плюс 3 супени лъжици /четиресетграм захар £ 1/450 г пресни ягоди, изплаква, потупа сухи, почистени 4 унции /113 г крем фреш ПОДГОТОВКА 4 унции /113гр маскарпоне:
<Ли> Комбинирайте шампанското и 1/4 чаша /45 г захар в средносрочен тенджера. Донеси шампанското да заври на средно-висока температура. Поставете ягодите в средно голяма купа.
След шампанското е дошъл да заври, тя се изсипва върху ягодите, гарантиращи че ягодите са обхванати напълно. Оставя се да се охлади шампанското след това се покрива с пластмасова обвивка и се съхранява в хладилник в продължение на най-малко 2 часа. Ягодите ще продължат до 2 дни в хладилника.
В малка купа, размахване на crème сметана, маскарпонето и останалата 3 супени лъжици /40 г захар, за да се слее. Scoop смес crème сметана в центъра на 4 купички. Поставете ягодите около външната страна на сместа на crème сметана. Изсипете малко от сока шампанско във всяка чиния. Сервирайте, да се хранят и да бъдем щастливи

Тази рецепта се появява в: Плодови десерти