Pumpkin Pie

Бил и Джен от TLC на "The Little Couple" Научих се да се подготви Pumpkin Pie в Браво готвене клас в Хюстън, Тексас.
<р> Както се вижда на "Сега Ние готвене" епизод на TLC в "The Little Couple"
СЪСТАВКИ
Pumpkin Пълнене: 1 чаша варени тиква пюре 1/4 чаша здраво опаковани светлината кафява захар 2 супени лъжици. захар 2 големи яйца, бити, докато пенлива 1 супена лъжица. безсолно масло, омекотена 1/4 чаена лъжичка. сол 1/4 чаена лъжичка. канела Щипка земята бахар щипка смляно индийско орехче Pecan Сироп: 3/4 чаша захар 3/4 чаша тъмен царевичен сироп 2 малки яйца 1 1/2 супена лъжица. безсолно масло, разтопено 2 чаена лъжичка. ванилия екстракт 1 щипка сол 1 щипка канела 3/4 чаена чаша орехови парчета Whiskey Butter Sauce: 4 супени лъжици. безсолно масло (1/2 стик) 1/3 чаша захар 1 голямо яйце 1/2 супена лъжица. много гореща вода 1/4 чаша сметана 1/4 чаша бърбън ПОДГОТОВКА:
<Ли> Загрейте фурната до 325 градуса F. Мазнините 8-инчов пролетта форма торта тиган
Разточете тестото на. леко набрашнена работна повърхност на 3/16 инча. Много леко брашно горната част на тестото и го сгънете на четвъртинки. Внимателно поставете тестото в намазана торта тиган. Натиснете здраво на място и отрежете краищата. Chill продължение на 15 минути.
Лъжица тиквата Попълване в тенджерата, разпространява равномерно да се разпредели.
Внимателно изсипете Pecan сироп отгоре. Пече се, докато нож поставена в центъра ще излезе чист, около 1 час и 45 минути
Cool и сервирайте с Whiskey Butter Sauce

Whiskey Butter Sauce:..
<Ли> Разтопете маслото в на върха на двойно дъно постави над леко варене вода.
Разбийте захарта и яйцата в малка купа, докато смесени. Сместа яйце в маслото Разбърква.
Добави гореща вода и се разбърква, докато сместа палта гърба на лъжица, около 7 минути.
Махни от двойната котела и оставете да се охлади до стайна температура. Разбърква се в крема и уискито

Тази рецепта се появява в:. Пайове и торти