Joe Davidson &усилвател; Оклахома Joes Световно първенство Brisket

INGREDIENTS
RUB черен пипер сол лук чесън на прах ПОДГОТОВКА сос Уорчестър гърдите :.
<Ли> Подстригване всички, но 1/4 инча на мазнини на разстояние гърдите
Щедро прилагат BBQ Rub
Cook . при 260 градуса , използвайки непряка топлина в продължение на четири часа. Flip почасово
Увийте във фолио след това варете още 3 часа при 275-300 градуса
Сваля се от огъня и се оставя във фолио за около час преди нарязване и сервиране

Тази рецепта се появява в : . . Лятно