Lactose

Lactose
Разгледайте статията лактоза лактозата
<р> лактоза , захар в млякото. Лактозата е дизахарид , вид захар , съставена от две прости захари . Лактозата се състои от прости захари глюкоза и галактоза . Лактозата е около една шеста по-сладък от захароза ( обща бяла захар ) .
<Р> Лактозата се получава чрез изпаряване суроватка , на водната съставка на млякото. Той се използва в някои бонбони, тестени изделия , както и бебешки храни . Тя се използва и при производството на пеницилин и млечна киселина
<р> Химическа формула: . . C12H22O11