Разгледайте статията Станфорд Мур Станфорд Мур
<р> Moore, Станфорд (1913-1982) е американски биохимик, които споделиха от 1972 г. Нобелова награда за химия с американски учен Уилям Хауърд Stein за тяхното пионерски изследвания в областта структурата и химия на протеини. Дял от наградата бе присъдена на американския учен Christian Boehmer Anfinsen за несвързани работа.
<Р> Мур е роден в Чикаго и израснал в Нешвил. Завършва с отличие през 1935 г. от университета Вандербилт, Nashville, с бакалавърска степен степен по химия. Той спечели стипендия за университета в Уисконсин, а през 1938 г. той печели докторска степен степен по органична химия там. През 1939 г., Мур се присъедини към персонала на Института Рокфелер за медицински изследвания (сега университета Рокфелер) в Ню Йорк, и става професор там през 1952 г.
<р> По време на Втората световна война (1939-1945 г.), той е служил като административен служител за академични и индустриални химични ръководени от Службата за развитие на научните изследвания (OSRD). Учи въздействието на химични агенти във военни. През 1945 г. той е назначен на Оперативна Research отделение на въоръжените сили на САЩ в презокеанската зоната на Тихия океан, Хавай.
След войната Мур се завръща в Института Рокфелер и обновената изследователска сътрудничество с Stein. Изследването им се фокусира върху връзката между химичната структура на протеини, които са съставени от нанизи от аминокиселини и тяхното биологично действие. Мур използва хроматография, техника, която да отделя вещества в смес от химични вещества, за да се анализира структурата на аминокиселини, пептиди и на enzymeribonuclease, вещество, което разгражда рибонуклеинова киселина (РНК) в молекулите на други аминокиселини. За тази работа, Мур и Stein бяха удостоен с Нобелова награда. Открития Мур повлияни изследвания в неврохимията и изучаването на такива заболявания като сърповидно-клетъчна анемия. Учените открили по-късно присъствието на рибонуклеази в почти всички човешки клетки, който е изключително важен фактор при рак и малария изследвания.