<Р> Въпреки Пруст правилно своите наблюдения, причината, поради която реагенти се държат по начина, по който той описва не стане ясно, докато английски химик Джон Далтон формулира своята теория на атомното в 1803. Според теорията на Далтон, фиксиран брой атоми на едно вещество, винаги се комбинира с определен брой атоми на друго вещество в получава съединение. Dalton осъзнах, че вещества, трябва да съчетават в същите пропорции, по тегло, както тегловите пропорции на техните атоми. Други химици вече бяха установили, че чистите вещества се комбинират в определени съотношения. Те призоваха че намирането на закона на определени (или постоянни) пропорции. Теория на Далтон обясни закона.
В началото на 1780-те години, Пруст извършвал експерименти в аеростатика с френски учен Жан F. Pilatre де Розие и френски химик Jacques Alexandre Сезар Чарлз. Аеростатика е клон на физиката, който се занимава със статичното равновесие на въздух и други газове, и на твърди предмети спряно или движещи се в тях. През 1784, Пруст се превръща в един от първите хора, за да се издигнете в балон с горещ въздух, когато той отлетя с Pilatre де Розие във Версай.
<Р> Предишната година Pilatre де Розие беше направил първата човешка полета в гореща -Климатизация балон, който е бил изобретен от братята Монголфие френски, Жак Етиен и Йосиф Мишел. През 1785, Pilatre де Розие опитал да пресече Ламанша с балон. В рамките на минути от излитането, балонът се запали, потънал в земята, и взе Pilatre де Розие до смъртта му. Pilatre де Розие е едновременно първият човек, който лети в балон с горещ въздух и първите, които умират в една.
В други изследвания, Пруст разработен начини за получаване на захар от грозде (той е първият, който идентифицира захар, която идва от грозде, като глюкоза) и е направил други изследвания върху храни.