Уолтър Норман Haworth

р по химия Mason в университета в Бирмингам. През 1920-те години и началото на 1930 г., Хауърд провежда интензивни изследвания на въглехидрати. Въглехидратите включват всички захари и нишесте и са основният източник на енергия за животни и растения. Всички въглехидрати се състоят от някаква комбинация от химични елементи въглерод, водород и кислород. Хауърд започна работата си с простите въглехидрати, които имат една проста молекулна структура, съставена от "градивните елементи", наречени захариди.
<Р> Той първо учи на прости захари, наречени моно-захариди, които се състоят от само един захарид. Сред най-важните от тези монозахариди е глюкоза, леко сладък захар в кръвта. През 1926 г. Хауърд определя химическата формула за глюкоза. Той представляваше структурата в триизмерен модел сега е известен като формулата Хауърт или проекцията Хауърт.
<Р> Хауърт следващия учи дизахариди, прости захари, които се състоят от две захариди. Той определя химичните формули на захароза, или маса на захар и лактоза, захар намерени в кравето мляко. Хауърд обясни откритията си в книгата Конституцията на Захари, публикувани през 1929 г.
<р> През 1932 г. унгарският физик Алберт Сент-Györgyi открили вещество в портокалов сок и го нарекли хексуронова киселина. Haworth определя молекулярната структура на веществото и преименуван на аскорбинова киселина вещество, което означава "antiscurvy киселина", тъй като е известно, за да се предотврати или лекува скорбут на заболяването. Това вещество е също така известен днес като витамин С. През 1933 г. Хауърд бе начело на екип от учени, които синтезират аскорбинова киселина-тоест, те го възпроизвеждат в лабораторията от химикали. Това беше първият път, че витамин бе произвежда по синтетичен път.
<Р> постижения Хауорт е в неговите изследвания на въглехидрати и витамин С му спечелили дял на Нобелова награда за химия през 1937 г. Швейцарският химик Паул Karrer беше даден също дял от наградата за изследванията си върху каротеноиди, flavins и витамини А и В2.
<р> Хауърд също получи много други награди и отличия. През 1928 г. той е избран за член на Кралското общество, водеща научна организация в Обединеното кралство. Той бе удостоен с рицарско звание в края на 1940 година. Хауърд е починал от сърдечен удар на 67-ми рожден ден, 19 март 1950, в дома си в Бирмингам.

Page [1] [2]