брюква
<р> брюква , името на растението и на неговото ядлив корен. Корените са изядени от хората и се подават към животновъдството . Ряпа , са сходни с ряпа във външния вид и са наричани също ряпа, шведски репи , или зимни ряпа . Ряпа , обаче , са гладки , восъчни листа; ряпа листа са космати и нямат восъчно покритие.
ряпа може да има или бяло или жълто- развит корени. Корените се събират , когато те са около четири до пет инча ( 10 см до 13 ) в диаметър. Ряпа се отглеждат в райони с готини климат като Канада и северните райони на Съединените щати и на Европа. Има много различни разновидности брюква , някои отглеждат за храна на животни, други за ползване на маса . Сред основните сортове , отглеждани за използване на маса са американецът Purple Top и Laurentian .
брюква е Brassica napobrassica на семейството на горчица, ряпа Cruciferae .
Имат хранителни корени , подобни на ряпа .