Clove

Clove
Clove
<р> Clove, сухи цветя неотворен зародиш на ароматен тропически дървета. Вкусът и аромата на карамфил, се дължат на етерично масло, получено по търговски чрез процес на дестилация на вода. Това масло, известно като масло от карамфил, прозрачен е или леко жълта течност, разтворима в алкохол или етер. Маслото се използва в готварството като подправка. Също така е една от съставките на някои ликьори, парфюми, и изкуствена ванилия. В медицината се използва за облекчаване на зъбобол и гадене.
<Р> Дървото на скилидка е вечнозелено, което расте на височина от 40 фута (12 м). Той има дебели, големи, овални листа и гладка сива кора. Цветята растат в клъстери. Цветни пъпки се променят от бледо до по-тъмно зелено и след това до наситено червено. На този етап те се качват и се изсушава, превръщайки се в наситено кафяво. Те са много ароматни, и се използват като подправка, нито цели или смлени.
<Р> Дървото е роден на Молукските острови, или Spice острови, в Индонезия. Тя се отглежда на брега на югоизточна Азия и в Източна Африка, Бразилия и Западна Индия. Три острови в Индийския океан, Занзибар, Пемба, и Мадагаскар-интериор-голямата част от световните доставки.
<Р> Дървото на скилидка е Eugenia Aromatica на семейството Myrtaceae.