Rye

Rye
Rye
<р> Rye, едногодишно растение от семейството на трева. Като царевица и пшеница, е от зърнени култури, или зърно. -Устойчив, отколкото всяка друга малка зърно с изключение на ечемик, ръж е широко разпространена в северните умерените региони на света, както далеч на север, както Полярния кръг. Тя процъфтява в плодородна почва и по-мек климат, но също така произвежда добра реколта в песъчлива, кисела почва, в студен климат, или на голяма надморска височина. Не се отглеждат само в северните страни, обаче. Някои ръж се отглежда в Австралия, Южна Америка и Африка.
<Р> Ръж зърно се използва главно за производство на хляб брашно, но също е храна на селскостопанските животни. Той се използва, за да направи няколко вида алкохолни напитки като уиски wellrye в Съединените щати и Канада, джин в Нидерландия, и бира, наречена квас в Русия. Младият, зелено растение често се използва за фураж или сушени за сено. Сламата (зрели стволови), който е здрав, жилав и гние-устойчиви, се използва за покриви от тръстика, като легла за едър рогат добитък, както и за извършване шапки, постелки и хартия.
<Р> Стойността на храните от ръж зърно е приблизително същата като тази на пшеница. Ръж се състои от 73 на сто въглехидрати (пшеница около 70 на сто), 12 на сто протеин, а 10 на сто вода. Fat и минерали се срещат в малки количества.
<Р> Rye се смята за роден в районите около Черно море и Каспийско море. Тя очевидно влезе в отглеждането на по-късно от други зърнени култури. Тя е била известна на древните гърци и римляни, но не е широко разпространена, докато през Средновековието.
The Rye Козлодуй <р> Растението расте около шест до осем фута (1.8-2.4 м) високи. Листата са дълги и grasslike и, подобно на стъблата, са синьо-зелено. Стъблата са гарнирани с тънки шипове (цветни глави), носещи множество Spikelets малки цветя, които узряват в едно в схемата плодове, наречени ядки, или зърна. Ядрата са твърди и остри и могат да бъдат кафяви, сиви, зелени, или жълти. Зърно headsthe зряла цвете headsare Колкото по-дълго, отколкото са тези на други житни растения, и са по-силно с брада. (Брадат зърно глави са тези, в които ядрата от зърно са със запазени scalelike оставя тази цел в дълги четина.)
<Р> Rye е засадена или през пролетта или през есента, в зависимост от климата. Семената обикновено се пробиват в почвата, но в някои райони е вместо излъчва. Културата може да се реже с жътварка-свързващо вещество, или може да бъде нарязано и вършее с една опера