Ginger

Ginger
Ginger
<р> Ginger , цъфтящо трева, която расте в Югоизточна Азия; Също така , подправката или подправка , получена от него. Има 85 или повече видове от джинджифил. Ginger се отглежда в някои части на Африка , Западна Индия , Китай, Япония , Индия и Южна Флорида, както и в Югоизточна Азия. Общата джинджифил е многогодишно тревисто растение , от два до четири фута ( 60 до 120 см) височина , с дебели , месести корени . Листата са практика форма, 6 до 12 инча ( 15 до 30 см дълъг ) . На зелено- жълти цветя имат лилави устни
<р> White джинджифил се получава чрез промиване, варене , пилинг , бланширане , сушене и корените .; черен джинджифил се получава чрез просто промиване на кипене , и сушене на корените. Ginger се използва за ароматизиране на сладкиши , хляб, джинджифилова бира , джинджифилова бира , както и много етнически ястия. Джинджифил е източник на етерично масло gingerol , който се използва в парфюми. В медицината , джинджифил се използва като стимулант .
<Р> Общата джинджифил е Zingiber officinale на семейството джинджифил, Zingiberaceae .