брюкселско зеле
<р> брюкселско зеле, зеленчук тясно свързана с зеле. Растението има висок, дебел ствол с големи, зелени листа . Между листата растат кълновете , частите, които се консумират . Кълнове са незрели пъпки, оформени като миниатюрни зеле . Те обикновено са един до два инча ( 2.5 до 5 см) в диаметър. Брюкселско зеле имат приблизително същата хранителна стойност като зеле , но са по-богати на витамин А. Те обикновено са задушени , печени или pured .
Брюкселско зеле
Растенията изискват хладен климат . Те са издръжливи и могат да издържат на температури до 20 F. ( -7 ° С ) . Брюкселско зеле , обикновено се засаждат в края на лятото и започват лагер кълнове в началото на есента .
<Р> Брюкселско зеле Brassica oleracea са gemmifera на семейството на горчица, Cruciferae .
Брюкселско зеле са незрели пъпки оформени като миниатюрни зеле .