сладки картофи
<р> сладки картофи, наименованието на лозовия зад гърба и на неговите ядливи, подземни корени съхранение. Сладките картофи са богати на въглехидрати и могат да съдържат значителни количества витамини А и С. сладки картофи се използва главно като зеленчук маса, но се използват и като фураж за животновъдството. Частта на лозата може да се използва като храна на животни.
Сладките картофи са зеленчуци с големи, месести корени.
Не е известно със сигурност, където произхожда сладки картофи, но повечето власти смятат, че е от тропически American произход. В Латинска Америка, сладки картофи, се нарича Batata, от който са произлезли картофа име. The сладки картофи, обаче, не е свързано с ирландски, или бяло, картофи или на сладък картоф, макар и сладки картофи, често се наричат ямс в южната част на САЩ.
<Р> The сладък картоф растението е многогодишно, но обикновено се отглежда като едногодишно. Тъй като сладки картофи лозата в отглеждането рядко произвежда семена, той обикновено се размножава чрез вегетативно meanseither чрез засаждане на листни резници или чрез засаждане на издънки, които растат от корените, които са били спасени от предходната година реколтата. В зависимост от климата и разнообразието от растение, използвано, за култура, отнема от четири до осем месеца, за да узреят.
Сладките картофи могат да бъдат кръгли или продълговати и от около 6 до около 12 инча (15-30 см), дълги. Външната кожата е или белезникави или червеникава. Вътрешната месото може да бъде бял или жълт. Сортове включват Yellow Джърси и Gold Skin (с доста сух, бледен плът) и Пуерто Рико и Нанси Hall (с сочна плът). Сладките картофи са податливи на гниене заболявания и на студ, и да не се съхранява добре.
<Р> Сладките картофи се отглеждат в повечето тропически и умерени райони на света. Те са особено разпространен в Япония, в тропическите райони на Африка и в тропическите острови на Тихия океан.
сладки картофи е Ipomoea batatas на семейството на грамофонче, Convolvulaceae.