<Р> Дали тези предпазни мерки за готвене просто празни заплахи? Следващата, ние ще се микроскопа към месото и да видим какво съществуват потенциални опасности
Fish печене на шиш
Peter Cade /Getty Images
Eating Raw месо:.. Бактериите и Паразити
<р> Докато месото те убие в дивата природа могат да вкусят подмладяват повече от това, което купуват в магазина за хранителни стоки, които не означава, че е достатъчно чист, за да се ядат сурови. Въпреки, че понякога не може да я види, бактерии и паразити могат да бъдат хостинг вечерни партита на собствената си върху това месо просто преследвани.
<Р> месоядни дивеч, включително свиня, мечка, вълк и лисица, носят по-висока вероятност от минаваща покрай трихинелоза. Трихинелоза се развива, когато хората ядат животни, заразени с паразит, наречен трихинела червей. Тази груба нашественик може да ви оставя с отслабени червата и тялото в продължение на месеци. В действителност, Центровете за контрол на заболяванията съобщава, че това е обща инфекция преди приготвяне на месо става по-стандартизирана [източник: CDC].
<Р> Raw консумация карибу също е често свързан с бактерии бруцелоза, че wreaks телесна хаос в форма на висока температура, умора и загуба на апетит. Други по-запознати невидими бактерии, като Е.коли и Salmonella, също може да имат дом в сурово месо.
В прясна вода, по-специално, риба може да вдигнеш паразити или бактерии, като тения. Токсините от търговско развитие или други населени места също могат да оставят следа върху рибата.
<Р> Защото готвене може да унищожи голяма част от вредните бактерии, повечето от месото ви снабдяват в дивата природа да бъде толкова безопасно да се яде това, което може да се поръчва на ресторант. Но имайте предвид, ако попаднете на мъртви или болно животно, вие не трябва да консумират месото му. Видими следи от абсцеси, гъбични растеж и тумори вътре или вън от животното или тялото на риба също означава, че трябва да го хвърля.
<Р> Ако не можете да ядете сурово месо в дивата природа, как да го готвя? Имаш няколко варианта:
<Ли> Grill: Направи въртящ плюе с удар дв
