<Р> Някой може да каже, че не си правилното южняк, ако не сте partaken в барбекю в някакъв момент от живота си. Ще видите много знак на юг, която чете " най-добрият барбекюто в града ".; Нека да погледнем на този вкусен традиция
<р> Никой не е сигурен точно когато терминът ". &Quot барбекю; дошъл, но това е общоприето, че тя е получена от West Indies думата " " barbacoa; - Което означава бавно да се готви нещо върху горещи въглени. В по-голямата си част, барбекю е свинско. Исторически погледнато, прасета са в изобилие в Юга, и те също са сравнително лесно да се повдигне и поддържа. Също така, хората ядат почти цялата прасето. Всяко нещо, което не може да се яде веднага оздравя за по-късно, а дори и неща като ушите и краката са се превърнали в местни деликатеси. Клане на прасе стана събитие на видове общност, и това е защо ние всички се събират да споделят барбекю днес.
Южни аромати барбекю в зависимост от региона, и така се метода на преп. Хората ще твърдят, докато те са посиняване над това какво представлява " недвижими барбекю, " така че ние не сме дори ще докосне. Все пак, ето един непълен списък на това какво да очакват, ако се вземе проба барбекю в което е известно на юг, както и quot; на барбекю пояс ": В Северна Каролина, вие ще намерите нарязан на парчета или резенки месо с оцет сос. В Южна Каролина и Джорджия, вие ще откриете сос горчица-базирани. Тенеси е известен с доматен сос. В Арканзас, вие ще намерите смес от всичко, в зависимост от коя друга държава е най-близо.. [Източник: Dove]
<р> За повече за храна и традиции, проверете връзките на следващата страница
