Прости ориз печки обикновено стоплят съдържанието им чрез пренос на топлина от подгряващата плоча към панела на готвене, и вида на метала, използван може да подобри това прехвърляне. Някои метали - мед и алуминий например - са високо проводими. С други думи, те прехвърлят своята топлина лесно. Широка гама от материали могат да бъдат използвани за съда за готвене, и за всеки вид може да повлияе на общото време е необходимо, за да приготвяте храната.
<Р> Процесът за готвене оризът е проста. Водата кипи при 212 градуса по Фаренхайт (100 градуса по Целзий), и след като тя достига стационарно заври, тя няма да получи по-горещо. Докато има вода в тенджерата, температурата трябва да бъде стабилна. След ориза да поглъща вода в коритото, температурата ще започне да се увеличава. Котлон ориз усеща тази промяна и ще трябва или да изключите или да преминете към цикъл затопляне. В този момент, оризът е приключил готвене и влезе етап на покой.
<Р> Докато повечето печки ориз не ускорят процеса на готвене забележимо, те могат да се изпълни задачата с по-малко грешки и по-малко шум, отколкото средният човек въоръжен с котлони пот, особено когато котлоните са оборудвани с размита логика. Размита логика позволява на ориз готварска печка реагира на случващото се в тигана, а ние ще проучи как го прави това на следващата страница.
Fuzzy Logic и ориз печки
Fuzzy-логика ориз печки имат компютърни чипове които насочват тяхната способност да направят правилни корекции на времето за готвене и температура. За разлика от основните ориз печки, която пълните задачи в един привърженик, механичен начин, процесът зад ориз печки на размитата логика-необходима малко повече обяснения. Теорията за размити множества, предложен за първи път от Калифорнийския университет в Бъркли професор Lotfi Zadeh през 1965 г., положи основите на размитата логика, която той представи също през 1973 г. Размити множества теория има нещо общо с математически апарати, или групи от елементи, известни като елементи. В повечето математически комплекти, елемент или принадлежи към комплекта или не. Например, едно врабче ще принадлежи на набор от птици, но прилеп не би. В размитата логика, все пак, елементи могат да принадлежат към комплекта в различна степен. Така че, тъй като прилеп има криле, тя може да принадлежи към група от птици - но само до известна степен. Разм
