Разгледайте статията Как еспресо машини Work Въведение Как консумация еспресо машини Work
<р> Espresso в Съединените щати е нараснал значително през последното десетилетие или две. В Сиатъл, Вашингтон, не може да ходи повече от няколко блока, без да виждат едно кафе или еспресо количка - те са в книжарници, магазини за хранителни стоки, перални, бензиностанции и кина. Има кола-чрез еспресо магазини в паркинги. Понякога еспресо кошницата просто ще се паркира на тротоара, като продавачите хот-дог в Ню Йорк Сити.
<Р> Хората се купуват еспресо машини за домовете си, също. Тези машини са по-малки, отколкото на търговските автомати намерени в кафенета, но те работят на същите принципи. В тази статия, ние ще се научите как тези домакинство еспресо машини работят. Но първо, нека да видим какво еспресо е
<р>
Launch Video HowStuffWorks Покажи:. Епизод 8: The Perfect Espresso Какво е Espresso
<р> Ако отидете на кафе или еспресо бар и попитайте за еспресо, което ще получите е удар по големина стъклени държи малко количество много силно кафе. Има много различни видове еспресо напитки (виж iVillage: Coffee Речник за добър списък), включително и капучино, кафе лате и кафе мока. Всички са направени с една или повече снимки на еспресо.
<Р> A изстрел на еспресо е направена от принуждавайки около 1,5 унции топла вода чрез плътно опаковани, шлайфан кафе еспресо. Ако всичко върви добре, това, което излиза, е тъмно кафяво, леко гъста течност с малко количество от крема (пяна, нещо като главата на бира) на върха.
Има много променливи в процес на вземане на изстрел на еспресо. Температурата на водата, налягането на водата, степента на смляното кафе и колко плътно кафето е натъпкан малцина от тях са просто. Производителят на специалиста еспресо, или <ги> бариста
, контролира всички тези променливи, за да се получи качествено изстрел на еспресо. Нека да започнем с една от най-важните променливи:. Кафето
The Coffee <р> еспресото е смес от няколко различни видове кафе на зърна от различни страни. Фасулът се пекат, докато те са тъмни и мазна изглеждащи
<р> Фасулът се смилат много ситно. - Много по-фини, отколкото за кафемашини капкови. Консистенцията е почти като пудра захар. Колкото по-фино кафето е земята, толкова по-бавно еспресото излиза. Като цяло, за най-добрата снимка на еспресо, то трябва да бъде около 25 секунди, за водата, за да премине през кафето. Понякога мелене се настройва да се контролир
[1] 