<Р> Extremes може да бъде полезна, до известна степен. Както Phoenix Новините на Michele Laudig бележки, " Това е общата индустрия на знанието, че най-добрите вина идват от лозя, които са малко по-стресирана " . [източник: Laudig]
<р> Но има голяма разлика между " малко стресирана " и " разрушен от буря " - Което е какво се случи с Girouard Vines в Оклахома. Единствените гроздето, които оцелели бяха заложили на тежката " " каубой; решетки - специално съоръжени стълбовете на портата [източник: Ервин]. Наистина, дългата традиция на пионер изобретателност изглежда да има много приложения в Югозападна лозарството. За StableRidge Vineyard, в района на Страуд, Оклахома, торнадо се оказа отлична възможност. Тя прочисти съседна част от имота, така старателно, че винарите Дон и Анета Neal нямаше проблеми да го купува и да го превръщат в лозя [Източник: Lowe].
<Р> като има предвид, безводие е нож с две остриета за голяма част от югозапад, Оклахома има обратния проблем: влажност. Гроздето тук са уязвими по отношение на гъбичката, наречена черно гниене. Girouard Лози предприятието кръстосани опрашва стандартни винено грозде (Vinifera) с местни диви грозде. Хибридите са по-устойчиви на черно гниене, и те имат съдържание необичайно висок киселина, което прави за добро смесване [източник: Ервин].
<Р> На следващата страница, ние ще разгледаме някои забележителни вина на югозапад.
известните вина на американската Southwest винарски район
Шестте държави на американския Югозапад произвежда голямо разнообразие от вина, достатъчно, за да ви държим в дегустация на проби в продължение на няколко години. Тук ви представяме няколко предложения -. Но това по никакъв начин не е всичко
<р> Основните вина Тексас са Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло и Chenin Blanc. Той също така произвежда много други сортове, включително Санджовезе, Сира, Ризлинг, Вионие - и Х
