Разгледайте статията Ultimate Ръководство за Champagne Винен регион Ultimate Ръководство на Champagne Wine региона
<р> Това е Нова година. Имате фантазия си дрешки, дата и страна да присъстват. Какво липсва? The шампанско! Няма нищо като една голяма бутилка шампанско, за да ви помогне да празнуват.
Повечето хора са запознати с характерните мехурчета или специфичен вкус на шампанско, но има толкова много повече, за да научите повече за този известен френско вино, отколкото само това, което прави тя шампанско. Тя идва от региона Шампан във Франция, която е една от най-силно похвали и с ограничен винарски райони на Земята.
страни по света използват наименованията за произход, за да отбележат своето вино територия. Наименованието за Франция е известен като наименование за произход и контролирано (AOC). Вина носят този етикет са били подложени на строги правила. Има 35 правила френските винари трябва да следват, но тези са най-важното относно виното, произведено в лозаро-винарския район Champagne:
<Ли> Wine трябва да идват от определена площ от 84,000 дка (34000 хектара) <Бразилски.> <ли> Пино Ноар, Шардоне и Пино Meunier са единствените гроздето, които могат да се използват и смесени, за да шампанско.
<Ли> Може само прибиране на реколтата и натиснете определен брой грозде по едно време.
<Ли> Лозов ограничения включват разстояние, височина, резитба и плътност
<Ли> Всички грозде трябва да се събира ръчно
<Ли> Трябва да стареем продукта за определен период от време [Източник:.. винопроизводителите страници , Le Champagne].
В продължение на векове, Champagne е била ограничена до нейните строги териториални граници, но в началото на 2000 г., французите започва да осъществява може би е време да се разширява. Световният пазар за шампанско е доста голям - това е било трудно да се управлява, докато бране на грозде на ръка! The Institut National за наименования за произход (INAO) одобри предварителен план за увеличаване на зоната, в която може да се отглежда грозде, и все още поддържат името Champagne [източник: Гафни]. Излишно е да казвам това е причинило доста противоречия в региона. Това ще отнеме години да се оправи логистиката, но има търсене на шампанско, и Франция се опитва да се срещне с нея.
<Р> Прочетете, за да научите повече за историята и културата на региона, и да разберете как центъра на Champagne дойдоха да бъде
Стартиране
[1] 