<р> Как Champagne стане известен? Оказва се, че монасите са били първите хора, отговорни за производството на вино в този регион. Но в 496 в навечерието на Коледа, в региона на Champagne официално влезе в историята, когато Кловис, кралят на Франция, беше помазан с пенливо вино от Saint Реми, за да отпразнуват преобразуване Кловис към християнството [източник: Le Champagne]. Въпреки това, шампанското, което знаем днес, всъщност не е измислена до 17-ти век. Според французите, изобретяването на шампанско, от монах, обикновено се дължи на Dom Péringnon [източник: Champagneinfo.net].
В района има своя силен тласък след катедралата в Реймс е определен на местоположението за увенчава царе от 987 to1825 [източник: Le Champagne]. Това доведе до шампанско се консумира при всички видове тържества. Посещение роялти от други страни също бе дадена възможност да дегустират кралското напитка. И така, както беше там от години, легендата на шампанско вино нараства
<р>. През 1882 г., на шампанско къщите на Франция осъзнаха, че наистина имаше нещо специално. Те се присъединиха заедно да формират Съюза на Шампан Къщи, с две цели: защита на името на Champagne и борба с филоксерата (заболяване, което унищожава лози). Те призоваха тяхната група l'съюз дес Maisons де шампанско (UMC), и тя все още е активна и днес. Съюзът е сила зад всички съдебни дела, които са заведени срещу производители на пенливи вина, които се опитват да използват наименованието Champagne [източник: UMC]. Да, така е. Много винари на пенливо вино са се опитали да използват името <ги> Champagne
върху етикетите им на искрящи вина. Но освен ако не е направено в региона Шампан във Франция, пенливо вино не може да се нарече шампанско
Champagne Винен регион Земеделие
<р> винарски регион на Champagne се намира на около 90 мили (145 км) североизточно от Париж [източник.: винопроизводителите страници]. Ключът към тази богата, гроздова растящи земя е тебешир. Може би си мислите, че като тебешир досадно вещество, което писъци на черни дъски, но този тебешир помага за производството на грозде, предназначено за производство на вино фантастични. Има три причини тебешира е толкова полезно:
<Ли> Chalk в почвата ще се отрази слънчевата светлина обратно до лозята, за да стимулира растежа
<Ли> Chalk може да поеме до 40% от обема си. , По време на дъждовните месеци, тебешир може да задържа водата, за д
