Ultimate Ръководство за германския Wines

рмания, така че бъдете нащрек за <ги> halbtroken студия и <ги> trocken
вина за приятна изненада, особено ако сте се опитали немски вина в миналото и мислеха, че са твърде сладък
<р> При пазаруване за германското вино, има няколко странни неща, за да имате предвид:.

<Ли> Вина са именувани за мястото им на произход: Това обикновено ще се състои от име на селото, както и името на лозе.
<Ли> Обозначението на мястото ще бъде последвана от името на грозде и ниво на зрялост. Защото реколти, постигнали необходимото ниво на зрялост в един сезон се считат за най-доброто, във вселената на германското вино, зрялост се равнява най-високо качество -. А не името на винарната
<Ли> Има шест зрялост или <ги> Prädikat
наименования за германското вино. Те са изброени тук по ред на най-високата до най-ниското качество: <ги> Trockenbeerenauslese, Eiswein, Beerenauslese, Auslese, Spätlese, kabinette Световния съюз <р> Може да видите вино вписана с ПУК марки, което означава качествено вино, което има специални характеристики - допълнителни точки за сладост. The ПУК могат също да бъдат разписани: <ги> Qualitätswein MIT Prädikat

<р> Точно под наименованието ПУК по скалата на качеството е QbA Оценката за качествено вино от определен район.. То може да бъде посочена като: <ги> Qualitätswein
или <ги> Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiet
. По-долу тези висококачествени наименования са трапезните вина: <ги> Landwein, tafelwein студия и <ги> Deutscher.
Това са по-малко вероятно да бъдат изнесени, макар и определено са в малцинство на вина, произведени в дадена година.
<р> Вероятно знаете, че виното се извършва чрез ферментационен процес, в който мая превръща захарта в гроздов сок в алкохол. Ако грозде не получават достатъчно слънце, те могат да бъдат с ниско съдържание на захар и добив на проститутка, кисела вино. По-малко скъпи немски вина получават около този проблем, като позволява на процеса на ферментация, за да я превърне в това, което захар има в гроздовия сок на алкохол. След това, те добавят малко назад неферментирал гроздов сок от същия сорта да се постигне по-сладки и по-малка хапка. Това е умно решение, наречено <ги> sussreserve
, немски говори за ". Сладки резерви " Германците наричат ​​вина, произведени с помощта на този метод <ги> lieblich
или " " нежна; защото те са леки, определено сладък и малко плодов. Виж за този термин в описанието на бутилката. Много внесени масовия пазар